グルテンフリーのフランス菓子教室と時々販売　アトリエ ボンボンフゥ


菓子教室の傍ら、ゆるりと菓子屋をしています。
グルテンフリーのオリジナルブレンド粉を
ルセットによって使い分け、
平飼い卵、発酵バター、低温殺菌牛乳等、
国内外の厳選した秀逸な素材から菓子が生まれます。


五感が心地良く揺すられるような菓子を
お披露目したくて
味わい、菓子の表情、そしてリズムある食感を大切にしながら、
菓子作りに向き合う日々。


独自の素材・材料配合を探り続け
幾たびの試作を重ねて完成させた菓子を、
ご縁を頂いた大切なお客様にお届けしております。


Fuuでしか味わえない菓子を、多くの方に楽しんでいただけたら幸せです。


おおらかにグルテンフリーを楽しまれる方々のもとへ、お届けが叶いますように。


時々、手作り雑貨もご紹介しております。